青海液氮冰淇淋有哪些

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青海液氮冰淇淋有哪些

会冒烟的冰淇淋好吃新颖，烟雾冰淇淋操作复杂，1-2人便可开店，烟雾冰淇淋可以本人选择开店或是活动摆摊，利润都是相当可观的。学校门口，步行街，小区门口，烟雾冰淇淋仅*的销量就可以到达几百份，烟雾冰淇淋更是如今街上年老男女的追捧甜品，烟雾冰淇淋不只时髦，而且制造进程中，吃的进程还能感受视觉的冲击。

冰淇淋开店资金：以普通的市级城市来说，学好冰淇淋技术开店创业我们分为两种形式：种是资金较小，则考虑做冰淇淋摊，这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做冰淇淋摊这种形式的话,一半冰淇淋开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金。第二种是资金比较大，考虑做冰淇淋店的。直接开冰淇淋店的有点就是拥有自己的店铺，容易打响品牌，更容易吸收附近固定的客源，同时相较于摆摊来说更为轻松。一般来说，直接开冰淇淋店的话，开店资金大概需要3-5万元，如果店铺比较大，同时位置比较好，那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金。

会冒烟的冰淇淋制作的原理是根据液氮极低的零下196℃的温度，经过特殊的制作工艺，使新鲜食材和进口奶液在搅拌均匀过程中被迅速制冷固化，使水分子来不及移动便已形成分布均匀且极细小的冰晶，去除了冰淇淋本身的冰渣感，像这种把食物的分子结构重组的制作工艺，既保留了传统冰淇淋的口感，也避免了人工添加剂的使用，使之更加天然，少脂，少热量，符合现代健康饮食的新趋势。

魔厨餐饮会详细教学到冰淇淋的做法，教所有学员从理论到实践来制作冰淇淋产品，为你详细讲解做冰淇淋所需要用到的原料及设备，并实践操作冰淇淋的做法，让所有学员真正懂得怎样做冰淇淋。