| 价格 | 面议 |
|---|---|
| 区域 | 全国 |
| 来源 | 绍兴魔厨餐饮管理有限公司 |
详情描述:
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冰淇淋为什么吃到嘴巴里会冒大烟?是通过分子美食料理其中一个技术来制作的——液氮技术,液氮它的温度有零下-196°,液态氮是惰性的,无色,无嗅,无腐蚀性,不可燃,温度极低。氮构成了大气的大部分(体积比78.03%,重量比75.5%)。氮是不活泼的,不支持燃烧;但是它不是维持生命的必要元素。我们用奶油,牛奶和冰淇淋粉进行配比后通过设备来制作,放入液氮里进行冷冻,特殊配方处理过的冰淇淋经过液氮冷冻以后,我们吃到嘴里就会有一股很强大的烟气,冰淇淋进入嘴巴里把嘴巴闭上嚼冰淇淋,这个时候我们会感觉到强大的烟气会四处寻找有孔的地方恨不得马上钻出来,对身体没有危害大家可以放心。
会冒烟的冰淇淋,口感共同,没有人工添加剂,原料自然安康,操作复杂,愈加入了新颖水果炮制。此外,烟雾冰淇淋的制造新颖,运用-196度的液氮来改动食物属性,让其霎时凝结,现场充溢动感与梦境。因而,会冒烟的冰淇淋商品有很大的前景。
冰淇淋利润分析:开一家冰淇淋店,利润是比较高的。我们就拿常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元。而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天,一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等。一般来说,还能够剩下一万元左右的利润。.包子在冰淇淋行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他冰淇淋项目,因此冰淇淋利润还是比较高的。
会冒烟的冰淇淋,口感共同,没有人工添加剂,原料自然安康,操作复杂,愈加入了新颖水果炮制。此外,烟雾冰淇淋的制造新颖,运用-196度的液氮来改动食物属性,让其霎时凝结,现场充溢动感与梦境。因而,会冒烟的冰淇淋商品有很大的前景。
| 联系人 | 张经理 |
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