红白鸳鸯火锅底料配方分析/柘大飞秒检测

详情描述：

红白鸳鸯火锅底料配方分析——柘大飞秒检测 
—— 
杭州柘大飞秒检测技术主营火锅底料、香料、香精、烤鱼底料、冒菜配料、串串香等各种底料方分析和模仿配制服务!

 
食材：鸡架1个、鲫鱼2条，豆腐250g，鸭血250g，白玉菇50g，豆腐皮100g，生菜1颗，撒尿牛丸1包，虾饺1包，葱、盐、大料、料酒、花椒、蒜瓣、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、芝麻酱、甜辣酱、番茄酱、红腐乳汁、香油、鸡精、党参、红枣、枸杞、白糖、姜各适量
做法：
1）鸡架洗净用开水焯烫，放入烧开的汤煲中，加调味料、料酒、党参大火炖煮。
2）小鲫鱼去鳞和内脏洗净煎至两面微黄，放入汤煲中，大火炖煮15分钟，中小火熬煮40分钟，加盐、鸡精关火。
3）炒锅倒油放郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油，加调料炒香，加入煮好的白汤，加白糖、料酒煮上5-8分钟关火。
4）把红汤和白汤分别倒入鸳鸯火锅中，白汤中再放入红枣和枸杞。
5）鸭血切片煮上3分钟，所有食材分别洗净切好摆盘备用。
6）做蘸酱：芝麻酱加入适量的清水，加红腐乳汁搅拌细滑备用，蒜瓣切碎，炒锅倒入香油烧热放入蒜末小火炸香备用，取一个小碗加番茄酱、甜辣酱混合均匀备用。
7）蘸酱、食材随红白鸳鸯锅一起上桌，边加热边吃。
杭州柘大飞秒检测业务
杭州柘大飞秒检测技术的实验室对方是开放的，可供客户进行参观，成分分析技术主要是依托浙江大学光与电分析测试平台！
红白鸳鸯火锅底料配方分析：按客户要求解析出红白鸳鸯火锅底料的具体有效成分和对应成分的配比含量！
杭州柘大飞秒检测技术优势
一、品质保障
哲博化工专注化工检测分析服务，是你值得信赖的检测机构，且为世界500强企业提供服务！
二、分析准确高，检测时间短
哲博化工在签订合同后，10个工作日内完成配方解析，并验证成分的准确！